Jumat, 19 Januari 2024 11:26 WIB
Manfaat Tomat Jika Dikonsumsi Setiap Hari
Ilustrasi. (foto istimewa)
JAKARTA, Tigapilarnews.com- Jika Anda memiliki riwayat keluarga dengan tekanan darah tinggi atau menyadari nilai tekanan darah Anda meningkat, Anda mungkin sudah mencoba strategi modifikasi pola makan dan olahraga untuk menghindari pengobatan.
Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa membatasi natrium dan mengurangi satu sendok teh garam per hari dapat membantu menurunkan tekanan darah dan sekarang penelitian baru mengatakan bahwa mengonsumsi tomat dapat menurunkan risiko tekanan darah tinggi.
Penelitian yang dipimpin oleh tim peneliti biokimia dan diterbitkan pada November 2023 di European Journal of Preventive Cardiology ini meneliti bagaimana kinerja tomat dalam kaitannya dengan pembacaan tekanan darah selama beberapa tahun.
Studi ini mengumpulkan metrik kesehatan dan informasi gaya hidup dari studi diet yang lebih besar sebelumnya di Spanyol, yang mengisolasi lebih dari 7.000 pria dan wanita berusia antara 55 hingga 80 tahun. Semua peserta dianggap berisiko tinggi terkena tekanan darah tinggi berdasarkan usia dan kondisi lain saat ini seperti diabetes tipe 2, riwayat keluarga, atau pembacaan tekanan darah di masa lalu.
Faktanya, lebih dari 80% sudah dianggap menderita hipertensi ketika penelitian dimulai. Studi ini menganalisis jumlah produk tomat yang dilaporkan dimakan oleh para peserta dan mengukurnya berdasarkan perubahan tekanan darah SBP (sistolik) dan DBP (diastolik).
Nilai-nilai ini ditangkap ketika penelitian dimulai, satu tahun kemudian, dan tiga tahun kemudian. Peserta dikategorikan berdasarkan tingkat konsumsi tomat yang mereka laporkan, terendah di bawah 44 gram dan tertinggi di atas 110 gram per hari, yang setara dengan tomat berukuran besar.
Apa yang ditunjukkan oleh data selama tiga tahun penelitian ini adalah bahwa konsumen tomat tertinggi merasakan manfaat terbesar terhadap tekanan darah. Mereka yang tidak memiliki tekanan darah tinggi rata-rata memiliki kemungkinan 36% lebih kecil untuk terkena penyakit ini jika mengonsumsi tomat secara teratur, setara dengan sekitar satu tomat ukuran besar per hari.
Penelitian ini juga memberikan temuan yang menjanjikan bagi orang-orang dengan tingkat tekanan darah tinggi yang lebih rendah: Bahkan setengah tomat sehari tampaknya dapat meningkatkan angka tekanan darah mereka.
Mereka yang telah didiagnosis menderita hipertensi tingkat 1—140-159 SBP/90-99 DBP mm Hg di Eropa, sedikit lebih tinggi dibandingkan tahap 1 di Amerika (SBP ≥130‐139 mm Hg atau DBP ≥80‐89 mm Hg)—dan tomat tingkat sedang konsumen lebih mungkin melihat tekanan darah mereka menurun dibandingkan mereka yang makan lebih sedikit tomat. Namun, mereka yang tergolong hipertensi tingkat 2 dan 3 tidak melihat efek positif yang sama dengan peningkatan konsumsi tomat.
Para penulis berteori bahwa usia populasi, masalah tekanan darah yang sudah berlangsung lama, pengerasan dinding arteri dan perubahan lain terkait penuaan dapat mencegah peningkatan tekanan darah secara keseluruhan hanya dengan konsumsi tomat.
Namun mereka mencatat bahwa konsumen tomat tampaknya membuat pilihan yang lebih sehat secara umum, termasuk mengonsumsi sejumlah kalori yang mendukung pengelolaan berat badan, mengurangi minum kopi dan alkohol, dan makan lebih banyak buah dan sayuran secara keseluruhan, yang mungkin dapat meningkatkan kesehatan dengan cara lain selain dari itu, tekanan darah untuk mereka yang berat badannya lebih tinggi.
Penulis penelitian menyimpulkan bahwa, setidaknya bagi mereka yang tidak memiliki tekanan darah tinggi atau memiliki tekanan darah rendah, menambahkan tomat ke dalam makanan mereka dapat menjadi cara untuk mencegah kenaikan tekanan darah di masa depan dan dapat berperan dalam pencegahan.
“Pada hipertensi tingkat 1 tanpa komplikasi, modifikasi pola makan adalah kunci dalam penatalaksanaan awal sebelum resep obat; oleh karena itu, konsumsi tomat mungkin menjadi komponen penting dalam rencana makan sehat,” kata tim peneliti.
Mereka juga menekankan bahwa setiap hal kecil akan membantu kesehatan jangka panjang, dengan penurunan SBP sebesar 10 mmHg berpotensi mampu “menurunkan risiko penyakit kardiovaskular sebesar 20%, penyakit jantung koroner sebesar 17%, stroke sebesar 27%, gagal jantung sebesar 28%. %, dan semua penyebab kematian sebesar 13%.” Angka-angka tersebut patut dikejar jika yang diperlukan hanyalah beberapa gigitan tomat per hari.(mir)
Login with Facebook