Dinkes Tangerang Sidak Penjual Takjil

Laporan: Hendrik Simorangkir

TANGERANG, Tigapilarnews.com - Dinas Kesehatan (Dinkes) Kota Tangerang melalui Seksi Pengawasan Obat dan Makanan (POM), mekakukan sidak ke beberapa tempat penjual takjil di Kota Tangerang.

Kepala Dinkes Kota Tangerang, Rostiwi menjelaskan, sidak tersebut dalam rangka pengawasan pangan di bulan Ramadhan. Dinkes Kota Tangerang melakukan sampling pangan takjil dan edukasi seputar keamanan pangan kepada pedagang.

"Kami melakukan uji sampel makanan yang diambil dari beberapa pedagang yang menjual takjil untuk berbuka puasa. Setelah mendapatkan beberapa makanan kami memberikan edukasi kepada pedagang agar tidak membuatnya menggunakan bahan yang berbahaya," ujar Rostiwi, Minggu (19/6/2016) sore.

Rostiwi menambahkan, pengambilan sampling makanan tersebut diambil dari Pasar Lama, pedagang di Perumahan Taman Royal, dan di Pasar Modernland Town Marketing.

"Sampling yang kami dapatkan, akan kami uji parameter kimianya dengan menggunakan rapid test kit (formalin, boraks, pewarna tekstil metanil yellow dan rhodamin B), yang dilanjutkan dengan uji di Laboratorium Kesehatan Daerah Kota Tangerang. Kalau diketemukan bahan berbahaya, akan kami data dan melarang penjualnya untuk berjualan lagi," jelasnya.

Dinkes Kota Tangerang melakukan sidak bekerjasama dengan Badan Ketahanan Pangan dan Penyuluhan Provinsi Banten, Dinas Perindustrian, Perdagangan dan Koperasi Kota Tangerang, dan Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kota Tangerang.

"Melalui kegiatan ini diharapkan dapat memberikan rasa aman kepada masyarakat dalam mengkonsumsi pangan takjil di bulan Ramadhan di Wilayah Kota Tangerang," tutup Rostiwi.

---